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当前位置:妈咪宝贝 > 妈咪频道 > 坐月子期 > 帮产妇尽快康复的菜肴

来源:妈咪宝贝 日期:2020-01-12
刚分娩后的产妇,身体比较虚弱加之还要泌乳,往往会体力不支,怎样让产妇的身体尽快恢复?试试以下几款食肴吧,将会有助于产妇尽快恢复身体。
帮产妇尽快康复的菜肴
 
帮产妇康复的菜肴一、阿胶排骨汤
 
原料:阿胶20克,排骨100克。
 
制作:先将排骨洗净,放入沸水中汆烫一下;取出后放入碗中,加适量的水盖上保鲜膜,隔水炖煮大约1小时;将阿胶加入排骨中,煮炖至阿胶溶化即可食用。
 
帮产妇康复的菜肴二、桂圆猪心
 
原料:桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。
 
制作:先将猪心切开,去掉脂肪、筋膜后,再将桂圆肉洗净,姜切片;将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水,小火炖煮,调好味。
 
帮产妇康复的菜肴三、银耳莲子红枣汤
 
原料:银耳15克,莲子、红枣各50克,冰糖适量。
 
制作:现将银耳泡发,待发后去除蒂、切小块备用;再将莲子及红枣洗净后,与银耳一起放入锅里以大火煮开,然后再以小火煮大约20分钟,最后加入冰糖调味即可。
 
帮产妇康复的菜肴四、鸡丝馄饨
 
原料:猪肉馅250克,熟鸡丝25克,鸡蛋1个,馄饨皮500克,紫菜15克,高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。
 
制作:现将猪肉馅加入酱油、盐、葱花、姜末、香油搅拌均匀成馅,用馄饨皮包成馄饨;鸡蛋打入碗里,搅拌均匀摊入热油锅里,做成蛋皮后切丝、备用;将高汤煮沸后,下入馄饨,煮熟后下入紫菜、蛋皮丝、鸡丝,撒上葱花、淋上香油即成。
 
帮产妇康复的菜肴五、枸杞鸡丁
 
原料:鸡胸脯肉500克,枸杞子30克,鸡蛋清1个,荸荠、牛奶各适量,植物油、水淀粉、鸡精、葱末、姜末、蒜末各适量。
 
制作:现将枸杞子洗净放入碗里,上屉蒸30分钟;将荸荠去皮,洗净切成小方丁;鸡胸脯肉切成小方丁,放入蛋清、水淀粉搅拌均匀备用;锅里油烧至五成热,放入浆好的鸡丁,快速翻炒几下,放入荸荠丁、蒸好的枸杞子,再翻炒几下;最后,将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、鸡精、水淀粉勾成芡汁,浇入锅里,翻炒几下即成。

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