妈咪宝贝 育儿知识大全 合肥妈妈宝宝网
妈咪宝贝旧版本 关键词

当前位置:妈咪宝贝 > 儿童频道 > 智力开发 > 对孩子大脑发育有益处的14种食物

来源:妈咪宝贝 日期:2019-10-21

营养是脑部发育的物质基础,也是影响IQ的重要因素。在各种脑部营养素中,DHA被形象称之为“脑黄金”,是孩子的聪明之源。DHA大量存在于大脑和视网膜组织中,是大脑脂蛋白的重要结构成分,占大脑脂肪总含量的35%~45%,占视网膜磷脂的50%,对孩子智力和视力发育至关重要。

以下这14种食物对大脑各有不同的营养,希望可以给家长参照一下,适当的给孩子增加营养:

1、鱼眼:尤其是金枪鱼科的鲔鱼眼,这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

2、鱼磷:营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外,还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

3、桔络:桔络中含有一种名为"路丁"的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益。

4、骨头:骨头营养胜过肉。在显微镜下,一层以钙为主组成的管壁里,有无数海绵状的细孔,这里储藏着丰富的营养。尤其难得的是,它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。

5、辣椒叶:辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质,其味甘甜鲜嫩,口感很好。可单独做菜,亦可与肉类同炒,还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。

6、大豆:每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力,同时也是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。

7、木耳:含有比较丰富的磷脂,固醇等营养素,对脑细胞和神经细胞有营养作用,同时其中所含的一种物质,有延缓血液凝固的作用,能疏通血管,防止脑血栓形成,对脑血栓、心肌梗塞等疾病的发生有预防作用。

8、香蕉:含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,常吃可降血压;

9、牛奶:含有蛋白质、钙等,可为大脑提供所需的多种氨基酸;

10、大蒜:含有大蒜素,有消炎、杀菌作用,还有一定的降血脂和补脑作用;

11、鲜杏:含有丰富的维生素a和c,可保证大脑供血充分而增强记忆力;

12、肥肉:含有丰富的磷脂,是构成神经细胞不可缺少的物质;

13、蛋黄:含有蛋黄素、蛋碱、卵磷脂等,可健脑补脑;

14、鱼:含有大量的蛋白质和钙,特别是含有饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅;

上一篇:如何把握好宝宝大脑发育黄金期

下一篇:这几类孩子智商高于常人