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宝宝辅食鳕鱼粥的做法

来源:妈咪宝贝 日期:2020-12-15
宝宝辅食鳕鱼粥的做法
宝宝辅食鳕鱼粥的做法
 
一、翡翠鳕鱼粥
 
材料:大米25克、小米15个、鳕鱼50克、油麦菜25克
 
做法:
 
1、大米小米洗净,加适量水,放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟,或用砂锅煲粥;
 
2、油麦菜洗净开水焯30秒左右;
 
3、焯好的油麦菜捞出,放入冷水中冷却一下切碎;
 
4、鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎放些姜片或柠檬片去腥;
 
5、稀饭煮好后,转到锅里,加入鳕鱼,小火煮约3-4分钟;
 
6、加入油麦菜煮1-2分钟就可以,出锅后加几滴亚麻籽油或核桃油或麻油就可以了。
 
二、鳕鱼香菇粥
 
材料:鳕鱼一块、香菇一朵、小油菜一颗、胡萝卜一块、大米粥一碗
 
做法:
 
1、锅里水烧开,鳕鱼蒸5分钟;
 
2、小油菜洗净,摘叶去芯,下入滚水,断生即可;
 
3、香菇泡盐水5分钟,洗净切片,胡萝卜去皮切片,下入滚水,断生即可;
 
4、鳕鱼取肉,搅碎(也可用料理机打成泥);
 
5、蔬菜全部切碎(可打碎,注意不要打成泥);
 
6、大米粥煮熟,下入鳕鱼,下入蔬菜丁,米粥在煮2分钟就可以了,
 
三、胡萝卜鳕鱼粥
 
材料:鳕鱼、胡萝卜、粳米
 
做法:
 
1、鳕鱼解冻后去骨,切小块,胡萝卜切末;
 
2、将鳕鱼和胡萝卜一同煮熟,放入米粥搅拌。
 
四、菜心鳕鱼粥
 
材料:鳕鱼约100克、菜心5根、适量的大米、生姜一小块
 
做法:
 
1、首先要取出适量大米,再用清水淘洗几次,干净之后将米倒入锅内加适量水,就可以开始熬粥了;
 
2、然后将买好的鳕鱼清洗干净,生姜冲洗去皮切片,之后将菜心冲洗后浸泡一下,再将菜心切碎备用;
 
3、食材处理好后就将鳕鱼和生姜片放进碟子中,水烧开之后放入锅内蒸约5分钟;
 
4、接着要小心将鱼肉去皮去刺,并将鳕鱼肉用筷子弄碎,就可以放一边备用;
 
5、这时候白粥应该熬的差不多了,只要米粒开花就可以了,接着就可以将之前切碎的菜心放入白粥中;
 
6、再继续熬煮,当白粥熬至浓稠可以放入鳕鱼肉,之后再煮个3至5分钟即可。

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