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秋季多吃它,蛋白质比牛肉高

来源:妈咪宝贝 日期:2021-09-02
秋季多吃它,蛋白质比牛肉高
 
秋季多吃它,蛋白质比牛肉高
 
秋季多吃它,蛋白质比牛肉高,上锅一蒸清香四溢,营养滋补降秋燥!
 
秋天到了,特别是早餐真是太舒服了,这个季节不仅是大丰收的季节,也是我们秋补的季节哈,今天来同大家说一道菜,秋季一定要多吃它,主食材是鸡胸肉,它的蛋白质是非常丰富的,比牛肉都高,搭配南瓜,南瓜的营养价值不用多说,大家也都清楚,富含各种微量元素,是老百姓非常喜欢,而且也特别常见的食材,这道菜操作非常简单,不加一滴油,远离油烟,只需上锅一蒸,特别是找开锅盖的时候,真是清香四溢,忍不住要流口水了,真的是即营养滋补又能降秋燥,非常不错的一道菜哟。
 
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来,好吃又下饭。
 
【南瓜粉蒸鸡胸肉】
 
食材用料:南瓜400克、鸡胸肉1块、蒸米粉(我用的是自制的,也可以直接买现成的)50克、酱油1勺、料酒1勺、盐1小勺、蚝油1勺、胡椒粉(或者花椒粉、五香粉等根据自己口味灵活操作)适量
 
制作过程:
 
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在操作中使用,不至于手忙脚乱的,如图所示。
 
2、先来处理一下鸡胸肉的部分:将其清洗干净,切成块。
 
3、将切好块的鸡胸肉中放入酱油1勺、料酒1勺、盐1小勺、蚝油1勺、胡椒粉(或者花椒粉、五香粉等根据自己口味灵活操作)适量。
 
4、将上述放入的食材完全搅拌均匀,进行腌制30分钟以上。
 
5、再来处理一下南瓜部分:南瓜去皮去籽,同样切成块,平铺到蒸盘中。
 
6、将腌制好的鸡胸肉块沾裹一层蒸米粉。
 
7、依次将所有鸡胸肉块都均匀地沾裹上一层蒸肉米粉,然后均匀地码放到铺好的南瓜块上面。
 
8、蒸锅提前放入冷水,将放好南瓜及鸡胸肉块的蒸盘放入蒸锅中,盖好盖子,开启大火将其烧开后,转中小火继续蒸25分钟左右。
 
9、蒸好后,可以直接打开锅盖啦,好香呢。
 
出锅可以端上桌开吃啦,超级软糯,不加一滴油,好吃不油腻。
 
[小贴士]:
 
1、鸡胸肉也可以头天腌制好,放入冰箱,第二天直接来操作,这样更节省时间。
 
2、直接冷水上锅开始蒸即可,具体蒸制时间还要根据你所用量及鸡胸肉切的大小来灵活操作。

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