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排骨绿豆海带粥的做法

来源:妈咪宝贝 日期:2020-06-22
排骨绿豆海带粥的做法
 
排骨绿豆海带粥的做法
 
用料:大米适量,猪大排适量,绿豆适量,海带适量,食盐2克,酱油适量,姜适量,胡椒粉适量。
 
做法:
 
1、排骨斩件,加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。
 
2、海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。
 
3、绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。
 
4、倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可。
 
小贴士:
 
1、绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。
 
2、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
 

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