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怎么给宝贝选择合适的纯牛奶?

来源:妈咪宝贝 日期:2021-02-27
怎么给宝贝选择合适的纯牛奶?
 
怎么给宝贝选择合适的纯牛奶?
 
很多宝妈挑奶粉时都非常谨慎,反倒是到宝宝两三岁可以喝牛奶时,就心大了,认为纯牛奶都一样,买哪种都一样。
 
其实,给孩子选牛奶有很大的讲究,赶紧来学一学:
 
什么时候可以给宝宝喝纯牛奶?
 
宝宝一岁后,如果食物吃得很好,营养摄取均衡合理,或者不太适应喝奶粉,就可以考虑给他喝纯牛奶了。当然,也有很多宝宝在两三岁才开始从奶粉转喝纯牛奶。大家可以根据宝宝自身发展情况来合理安排。
 
宝宝1-3岁时,主食和辅食的关系发生了转变。饭菜变成了主食,而牛奶变成了辅食。对这个阶段的宝宝而言,牛奶必不可少,蛋白质和钙可以促进宝宝生长发育,而这两种营养元素一半以上都是牛奶提供的。
 
1.牛奶富含蛋白质
 
宝宝每天都要补充蛋白质以满足身体所需。其中,一岁和两岁时每天的摄入量是25克,三岁时每天的摄入量是30克。
 
蛋白质含量较高的食物有很多,比如牛奶、肉类、鱼类、蛋类等。但鱼肉里有刺,宝宝一般吃得不多;宝宝咀嚼能力不是很强,每天吃肉也不是很多;给宝宝吃鸡蛋,通常是一天吃一个。
 
而牛奶是流质食物,宝宝从小喝奶长大,对牛奶更容易消化吸收,因此,宝宝每天摄取的蛋白质,有15克以上是通过喝牛奶获得的。
 
2.牛奶含钙量高
 
宝宝1-3岁时,每天需补充600毫克钙。富含钙的食物有牛奶、小虾米、虾皮、豆腐类的豆制品等。宝宝年纪小不太会咀嚼,而虾皮和虾米都含有不少钠,所以不建议给宝宝。豆制品也未必能做到每天都吃,但牛奶可以天天给宝宝喝。牛奶含钙量高,而且更容易被宝宝消化吸收。另外,牛奶中的蛋白质进入人体后,会转化成氨基酸,可以促进钙的吸收。
 
有的妈妈可能会问,可以给宝宝喝酸奶吗?但市面上大部分酸奶都会添加白砂糖和其他食品添加剂。宝宝喝酸奶时会把这些添加剂吃进肚子里,对身体健康有害无益。相比较之下,让宝宝喝牛奶更合适。
 
大家给宝宝买牛奶时,应注意以下四点:
 
1.关注奶源
 
盒装纯牛奶的生产和流通过程是这样的:厂家从奶农那里收购生鲜乳作为原料,先经过超高温消毒,再进行利乐包装,最后通过超市等渠道卖给消费者。其中作为生鲜乳的原料十分重要,而世界各地的生鲜乳收购标准是不同的。
 
我国2010年发布的生鲜乳收购标准是:
 
(1)菌落总数:200万cfu/毫升
 
菌落总数越大,说明牛奶中所含细菌越多,污染越严重。
 
(2)生乳蛋白质含量:大于2.8%
 
蛋白质含量大于2.8%,也就是说,每100毫升纯牛奶中含有蛋白质2.8克以上。通常而言,生鲜乳的蛋白质含量和纯牛奶的蛋白质含量基本相同。
 
看完我国标准,再来了解一下世界其他国家和地区标准。欧盟的标准是,蛋白质含量大于3%。美国欧盟的标准是,纯牛奶菌落总数是10万cfu/毫升,丹麦的标准更严苛,是3万cfu/毫升。
 
一对比我国和世界其他国家的标准,有的妈妈就急了,外国的标准更高,看来得买进口的!
 
事实上,2016年12月,中国农垦乳业联盟的所有成员开始执行《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》,这个标准和欧盟的标准是相同的,蛋白质含量大于3%,菌落总数小于10万cfu/毫升。其中乳脂率从3.1%提高至3.4%,比欧美标准高。
 
因此,给宝宝购买纯牛奶时,可以考虑符合欧盟标准的进口纯牛奶,也可以选择国内农垦乳业联盟内厂家生产的纯牛奶。
 
2.乳脂率要更高一些
 
宝宝体重正常或偏瘦,建议大家购买乳脂率更高的纯牛奶给他喝。牛奶中含有的脂肪多,口感会更佳,也更受宝宝喜欢,并且可以给宝宝补充维生素D、维生素E等脂溶性维生素。其中,维生素D有助于钙质吸收,可以帮助宝宝长高。
 
3.蛋白质含量越高越好
 
按照《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》和欧盟标准,纯牛奶中的蛋白质含量应大于3%。市面上出售的纯牛奶有不少远超3%的标准,有的达到了3.4%,有的甚至达到4%。建议大家购买蛋白质含量最好能达到3.4%的纯牛奶,这样更有利于宝宝的身体健康。
 
宝宝每天喝500毫升纯牛奶,如果是蛋白质含量3%,每天摄取的蛋白质就是15克;如果是蛋白质含量为3.4%,摄取的蛋白质就是17克。
 
上文已经说过,1-3岁宝宝主要通过牛奶摄取蛋白质。如果每天从牛奶中获取17克蛋白质,就可以达到每天摄取量一半以上。
 
4.牛奶含钙量要高
 
一般来说,牛奶中的含钙量是100毫克/100毫升,有的纯牛奶的含钙量甚至可以达到120克/100毫升。每天让宝宝喝500毫升含钙量100毫克/100毫升的纯牛奶,基本可以达到每天摄入600毫克钙的要求。注意,每天钙的摄入量要控制在1500毫克以内。
 
想要宝宝长得高,除了喝牛奶补钙外,大家还要给他额外补充维生素D。维生素D不但可以促进钙吸收,还能让钙更好地融入骨骼中,让宝宝长高高。
 
1-3岁是宝宝生长发育的黄金期,在这两年时间里,宝宝身高会增长25cm左右,比青春期长得还要快。因此,大家要给他补充维生素D、蛋白质、钙等有助于长高的营养元素。
 
而选择一款品质优秀的纯牛奶,就可以让他长得更高。

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